نظرة عامة

كما هو الحال في المغرب، يتميز المطبخ المغربي بنكهاته ونكهاته وألوانه الغنية. وتشتهر عطوره ومزيجه الحلو والمالح عالميًا.

العادات والتقاليد
الوجبة المغربية تجربة تأسر جميع الحواس. وتعزز روائح الزعفران والكمون والكزبرة أجواءها الودية. وستكشف كل منطقة عن تخصصاتها وتقاليدها وحفاوة استقبالها.

الأطباق الكلاسيكية
ستستمتعون، بالطبع، بالطبق العالمي الشهير: الكسكس، أو بالأحرى أطباق الكسكس، حيث تتعدد أنواعه باختلاف الموسم والمنطقة. ستستمتعون بتوازن التوابل الرقيق ومزيج اللحوم والخضراوات الغني. كما ستستمتعون بجوهرة المطبخ المغربي: البسطيلة، وهي معجنات رقيقة وهشة تجمع بشكل رائع بين شرائح الحمام والبقدونس والبيض المسلوق واللوز والعسل، مع رشة من القرفة والسكر. وليمة حقيقية تُبهج الحواس! ستجد فنّ حشو البريوات المحشوة باللحم المفروم أو الدجاج. ستكتشف حساءات مثل الحريرة المصنوعة من العدس والحمص. وكيف يُمكنك مقاومة لذة الطاجين! يُطهى هذا الطبق التقليدي من اللحم أو الدجاج أو السمك، مع الخضار والفواكه، في طبق خزفي مغطى، وهو ما اشتق منه اسمه.


الحلويات والشاي
وأخيرًا، المعجنات المغربية: كريب بالعسل والسمسم، كعك اللوز، كعك الزبيب... مصحوبًا، بالطبع، بشاي النعناع التقليدي...


تذكر هذا
المطبخ المغربي من أروع المطابخ في العالم. تعال وشاهد بنفسك!